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ソバ
（
蕎麦
）
タデ科 ソバ属、 草丈 ６０〜１３０ｃｍ、 花期 ９月（戸隠） 一年草
北海道では年一作で、東北以西では夏蕎麦、秋蕎麦に別れ、地域により年に2回、ないし3回収穫できる。
２０１３年 １０月初旬 埼玉県 秩父にて
２００７年 ９月初旬 長野県 戸隠にて
２００７年 ９月末 長野県 戸隠にて
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